Hva skal det så serveres til middag denne uken? Vi får besøk av Marius på fredag, noe vi gleder oss veldig til! Alle oppskriftene finner du ved å klikke på retten. Denne uken er alle matretter hentet fra min favoritt, Trines matblogg.

 

Middagsplan uke 46

Vi prøver å være flinke til å handle en gang i uken. Eller, jeg prøver. Dessverre er jeg ikke så flink. Jeg skriver derfor opp hva vi skal ha til middag, og tenkte å dele ukeplanen med dere. Dessverre er jeg ikke så kreativ at jeg kommer på alle oppskriftene selv. De fleste henter jeg fra andre blogger, men jeg synes det er spennende å prøve ut nye retter så kom gjerne med tips! En av mine favorittblogger innenfor mat er uten tvil Trines matblogg. Her henter jeg mye inspirasjon, og maten passer til alle aldersgrupper.

skjermbilde-2016-11-05-kl-20-36-09

For uke 45 har vi følgende plan (trykk på retten så finner du link til oppskrift):

Mandag: Fiskesuppe

Tirsdag:  Pastasalat med kylling

Onsdag: Kjøttboller og potetmos

Torsdag: Tacograteng

Fredag: Hjemmelaget pizza

Lørdag: Kjøttsuppe

Søndag: Laks med mango- og avokadosalat

 

Noen av rettene må jeg gjøre litt om på da det ikke alltid er like lett å få tak i alle råvarene her nede. I tillegg gjøres alle glutenfrie. Det eneste de slipper å spise glutenfritt her hjemme er pasta, brød og knekkebrød – for det kjøper vi dobbelt opp av. Jeg prøver å få inn fisk mer enn en gang i uken, men det er vanskelig. Ungene vil gjerne ha fiskepinner – og hjemmelagde er helt topp. De kjøpte kan jeg dessverre ikke spise, og ikke inneholde de spesielt mye fisk heller. Til tider kan det være billigere å spise norsk laks her i Dubai enn hjemme i Norge. Målet mitt nå er å lære Joakim til å like laks. Han er ikke spesielt glad i noe som smaker sjø (og smaker det sjø, er sjeldent råvarene ferske), så kom gjerne med tips til retter vi kan prøve. Begge ungene elsker fisk, så vi spiste vår fiskekvote da vi var i Mandal i sommer. På fredag kom Sofia spisende på tacokjøttdeig, så da er hun tydeligvis klar til å spise kjøttdeig med krydder på. Det blir en stressfaktor mindre til måltidet.

بالعافية – Bon Appetite – Smakelig måltid

Fredag i Dubai er som lørdag i Norge, eller egentlig ikke – men det er i det minste den første dagen i helgen. Kanskje er det litt mer likt søndag da det er den mest hellige dagen, men mange ting er meget ulikt. I Dubai har kjøpesenterene gratis parkering og butikkene lenger åpent en på hverdagene. En fast tradisjon her nede er fredagsbrunsj. Vi ble invitert med av Ida og familien til Pascal Tepper. Ikke den samme Pascal som er i Oslo, og ikke fantes det Tepper der.

Maten var strålende, og de hadde godt utvalg av glutenfritt. Buffé med allverdens av lekre godsaker. Ikke bare så det godt ut, men det smakte også fortreffelig. Ønsket man noe med egg ga man bare beskjed, og det ble servert ved bordet så snart det var ferdig. Jeg fikk ferskt brød og omelett de kunne garantere var glutenfritt. Slik god service setter man pris på. Til dessert koste vi oss med sjokoladefondue, og det var ikke få ganger små og store forsynte seg. Vannmelon, ananas og marshmallows dyppet i sjokolade ble en søt og god avslutning på en fin tradisjon.

Fredagsbrunsj i Dubai

Fredagsbrunsj

For barna var dette et ekstra bra sted. De hadde nemlig et eget bakeprosjekt hvor barna fikk være med å lage egne muffins. De kunne velge mellom to ulike smakstilsetninger i røren. Jordbærsyltetøy, bringebærsyltetøy eller Nutella. Dette var stor stas for både Sofia og Trym. Begge valgte å ha Nutella i muffinsene. Barna fikk bake og styre på, og sluttresultatet ble i følge dem selv, veldig nam! Da de var ferdige med å bake fikk de ansiktsmaling. Trym ble en skummel tiger og Sofia en vakker sommerfugl. For en gangs skyld var det en person med litt sans for det ferdige resultatet som malte – og det gjenspeilte seg i hvordan ungene ble seende ut.

 

Tags